Dal 15 al 17 maggio piazza Matteotti si trasformerà nel cuore pulsante dell’enogastronomia imolese con il ritorno dell’“Anteprima Baccanale”, l’evento che anticipa la storica rassegna autunnale dedicata alla cultura del cibo. Il tema scelto per il 2026 sarà “Incontri. La cucina italiana senza confini”, un viaggio tra tradizioni, contaminazioni culturali e sapori che raccontano l’identità italiana attraverso influenze provenienti da tutto il mondo.
Per tre serate consecutive il centro storico di Imola ospiterà degustazioni, showcooking, laboratori del gusto, incontri e proposte gastronomiche curate dai ristoratori del territorio. Piazza Matteotti diventerà un grande salotto del gusto dove sarà possibile costruire un vero e proprio “menù diffuso”, passeggiando tra gli stand e assaggiando piatti ispirati al tema dell’edizione.
Saranno protagonisti tredici ristoranti del territorio, insieme a produttori, chef e operatori del settore, in un’atmosfera che unirà convivialità, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali. L’Anteprima rappresenta anche un momento importante per presentare le linee guida del Baccanale autunnale, che si svolgerà dal 24 ottobre al 15 novembre 2026.
Il Baccanale si conferma così uno degli appuntamenti culturali ed enogastronomici più significativi del territorio imolese, capace ogni anno di coinvolgere cittadini, visitatori, associazioni e attività economiche in un grande racconto collettivo dedicato al cibo come elemento di incontro, identità e condivisione.
